Мое отношение к китайской кухне.

Я люблю китайскую кухню. Вот так коротко и емко.

Но оказалось, то не все так просто.

Я кушал китайскую еду в Оснабрюке, в Москве, в Новосибирске, в Красноярске, в Иркутске, в Благовещенске, в Уссурийске и во Владивостоке. Везде было вкусно.

Потом я попробовал китайскую еду в Китае. В городе Хэйхэ. Было очень вкусно. Но очень близко к Благовещенску.

После этого пазл сложился – китайская еда это либо Китай, либо Благовещенск.

С этим пазлом я ехал на Хайнань. И вот там себя ждало разочарование. Оказывается есть другая китайская еда. Южная. А я до этого времени кушал северную.

Так вот эта южная еда… на еду местами вовсе не похожа. Визуально. И несъедобна тактильно.

Не повторяй моих ошибок. Если тебе нравится еда китайская, кушай ее на севере. Или в России, приграничной Китаю. Или в Европе, где она омологирована под вкусы местного населения.