Не вся еда, которая на первый взгляд несъедобна, на самом деле такова. Вот например сашими.
Что там пишет Алиса по поводу сашими:
Сашими (яп. 刺身, сасими) — традиционное японское блюдо из тонко нарезанных ломтиков свежей сырой рыбы или, реже, мяса. Особенность — продукты не подвергаются термической обработке, оставаясь сырыми.
Название происходит от японских слов «саши» (протыкать) и «ми» (тело) — это отсылка к традиционному способу подачи с зеленью и другими декоративными элементами, которые буквально «протыкают» кусочки рыбы.
А еще есть варианты сашими, в зависимости от вида нарезки!!
- Хира-дзукури (плоский срез) — ломтики толщиной около 10 мм, похожие на домино; так часто нарезают тунца, лосося и скумбрию.
- Усу-дзукури (тонкий срез) — прозрачные ломтики, нарезанные под углом; используется для более плотной рыбы, такой как морской лещ, камбала или окунь.
- Каку-дзукури — продукт нарезают в аккуратные кубики.
- Ито-дзукури — в тончайшие полоски, напоминающие лапшу; последний способ идеален для кальмара и саргана.
После всей этой вводной информации могу сказать одно — очень вкусно!! Ломтики форели и осьминога, легко сбрызнутые соевым соусом!! Ешь и берешь еще!!
Приятного аппетита!
Поддержи сайт!! www.andreytur.ru
Уходишь из соцсетей? Хочешь сайт?
Рекомендую хостинг timeweb